एक गिलास दूध या स्मूदी में प्रोटीन पाउडर मिलाना आपको हेल्दी तरीका लग सकता है. प्रोटीन मांसपेशियों, हड्डियों की मजबूती और शरीर के कई कार्यों के निर्माण और रखरखाव के लिए जरूरी बताया जाता है. हमें ऐसा इसलिए भी लगता है क्योंकि प्रोटीन पाउडर की ब्रैंडिंग हही वैसे की जा रही है. आजकल प्रोटीन पाउडर सिर्फ नौजवान ही नहीं बल्कि बूढ़े लोग भी पीते हैं. क्योंकि इसे ऐसी ही दुनिया के सामने प्रेजेंट किया जा रहा है कि इसे पीने से आपका शरीर अंदर से मदबूत होगा. चॉकलेट या वेनिला प्रोटीन पाउडर का एक स्कूप स्वास्थ्य जोखिम पैदा कर सकता है .
हमने इस सिलसिले में काफी कुछ रिसर्च करने की कोशिश की. ऐसे में हमें ऑक्सफॉर्ड के इंग्लिश पॉर्टल में छपी आर्टिकल ने हमारा ध्यान खींचा. ब्रिघम और महिला हॉस्पिटल में पोषण डिपार्टमेंट की निदेशक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ कैथी मैकमैनस कहती हैं. मैं कुछ मामलों को छोड़कर और केवल पर्यवेक्षण के साथ प्रोटीन पाउडर का उपयोग करने की सलाह नहीं देती हूं. क्योंकि हद से ज्यादा प्रोटीन आपकी शरीर को अंदर से खोखला कर सकता है. देश में नकली बॉडी-बिल्डिंग सप्लीमेंट्स पहले से कहीं ज़्यादा बढ़ रहे हैं, जिसका श्रेय इंडिया के ग्रे मार्केट को जाता है.
इसका मतलब सिर्फ़ यह नहीं है कि बॉडी-बिल्डिंग के शौकीन लोग प्रोटीन पाउडर पर जो हज़ारों रुपये खर्च कर रहे हैं. वे बेकार जा रहे हैं, बल्कि इससे स्वास्थ्य को भी नुकसान हो सकता है. नकली प्रोटीन पाउडर में हानिकारक तत्व और संदूषक हो सकते हैं जो आपके स्वास्थ्य पर बुरा असर डालता है.
चीनी और कैलोरी
कुछ प्रोटीन पाउडर में बहुत अधिक मात्रा में अतिरिक्त चीनी होती है, जिससे वजन बढ़ सकता है और रक्त शर्करा में अस्वस्थ वृद्धि हो सकती है.
पाउडर में जहरीली चीजें
प्रोटीन पाउडर में भारी धातुएं, बिस्फेनॉल-ए, कीटनाशक और अन्य संदूषक हो सकते हैं.
काफी ज्यादा प्रोटीन
प्रोटीन की अनुशंसित मात्रा से बहुत अधिक सेवन करने से आपकी हड्डियों, गुर्दे और यकृत पर हानिकारक प्रभाव पड़ सकता है.
दिल का दौरा और स्ट्रोक का जोखिम बढ़ जाता है
प्रोटीन से भरपूर आहार दिल का दौरा और स्ट्रोक का जोखिम बढ़ा सकता है.आप प्रोटीन सप्लीमेंट के बिना भी फलियां, नट्स और सोया उत्पादों जैसे संपूर्ण खाद्य पदार्थों से भरपूर संतुलित, पौष्टिक आहार खाकर मांसपेशियों का निर्माण कर सकते हैं.
किडनी की बीमारी का खतरा
किडनी को नुकसान करें यदि कोई व्यक्ति अधिक मात्रा में प्रोटीन लेता है तो वह बड़ी मात्रा में यूरिया का उत्पादन करता हैं. यह गुर्दे पर उच्च दबाव डालता है क्योंकि ये रक्त से यूरिया और कैल्शियम की प्रचुर मात्रा को छान लेता हैं. जब लम्बे समय तक बड़ी मात्रा में प्रोटीन पाउडर का सेवन किया जाता है तो किडनी विकारों की समस्या का खतरा बढ़ जाता है. गुर्दे की पथरी और गुर्दे की विफलता की क्षति अधिक मात्रा में प्रोटीन की खुराक लेने के कारण होता है.
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कैंसर की बीमारी
कैंसर जोखिम कुछ प्रोटीन पाउडर की ब्रांडों में भारी मात्रा में धातुएं होती हैं जो कैंसर के खतरे को बढ़ा सकती हैं. इसलिए इसके अधिक सेवन से बचना चाहिए.
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बजन बढ़ने के कारण
वजन बढ़ाये अगर प्रोटीन पाउडर अधिक मात्रा में लिया जाता है तो यह आपके वजन बढ़ने का कारण बन सकता है. इससे आपके शरीर में फैट की मात्रा बढ़ जाती हैं. यह वसा दिन-प्रतिदिन एकत्र होता जाता है, जिससे तेजी से आपका वजन बढ़ने लगता हैं. और यह निश्चित रूप से एक अच्छा संकेत नहीं है.
Disclaimer: खबर में दी गई कुछ जानकारी मीडिया रिपोर्ट्स पर आधारित है. आप किसी भी सुझाव को अमल में लाने से पहले संबंधित विशेषज्ञ से सलाह जरूर लें.
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