Fruit Vs Fruit Juice : सेहत को चकाचक रखने के लिए फल खाने की सलाह दी जाती है. यह ओवरऑल हेल्थ को बेहतर रखने में मदद करता है. रोजाना फल खाने से कई तरह के पौष्टिक तत्व शरीर को मिलते रहते हैं. हालांकि, कई लोग ऐसे भी हैं, जो फल न खाकर इसका जूस पीना पसंद करते हैं. जूस भी काफी हेल्दी होता है. इसे पीने से भी शरीर को ताकत मिलती है. लेकिन सवाल उठता है कि फल या फिर इसका जूस सेहत के लिए क्या ज्यादा फायदेमंद है. आइए जानते हैं…
फल खाने के फायदे
एक्सपर्ट्स का कहना है फल खाने से शरीर को विटामिन और मिनरल्स भरपूर मिलते हैं. इनमें फाइबर भी पाया जाता है, जो बेहद फायदेमंद होता है. फाइबर ही पाचन को दुरुस्त रखने का काम करता है, ब्लड शुगर को कंट्रोल रखता है. फाइबर पेट को लंबे समय तक भरा रखकर ओवरईटिंग से बचाता है और कैलोरी इंटेक कम करता है. जिससे वजन घटाने में मदद मिलती है. फल खाने से शरीर को एनर्जी मिलती है और त्वचा में चमक बढ़ती है. इसके कई सारे फायदे हैं.
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फलों के जूस पीने के फायदे
डाइटिशियनंस कहते हैं कि फलों का जूस निकालकर पीने से उसमें से अच्छी-खासी मात्रा में फाइबर निकल जाता है. जिससे जूस की पौष्टिकता कम हो जाती है. इससे जूस में सिर्फ नेचुरल शुगर और पानी ही बचता है. जिसे शरीर जल्दी अवशोषित कर लेता है. यह ब्लड शुगर लेवल को भी बढ़ा सकता है. मतलब जूस पीना उतना फायदेमंद नहीं है, जितना फल खाना है. हालांकि इसका मतलब यह नहीं कि जूस फायदेमंद ही नहीं है. फ्रूट जूस पीने से शरीर को इंस्टैंट एनर्जी मिलती है, हाइड्रेशन बना रहता है. इससे विटामिन और मिनरल्स अच्छी मात्रा में मिलते हैं.
फल खाएं या उसका जूस पिएं
हेल्थ एक्सपर्ट्स का कहना है कि फल और फलों के जूस, दोनों को पोषण में काफी अंतर होता है. फलों में फाइबर, एंटी-ऑक्सिडेंट्स और पर्याप्त मात्रा में पानी पाया जाता है. यह शरीर में देर तक टिकता है. जूस शरीर को तुरंत एनर्जी तो देता है लेकिन ज्यादा देर तक टिक नहीं पाता है. इसलिए जूस की तुलना में फल ज्यादा फायदेमंद है.
कौन सा जूस पीना चाहिए
एक्सपर्ट्स का कहना है कि अगर आप जूस पीना चाहते हैं तो ध्यान रखें कि वह ताजे फल से बना हो और उसमें एक्स्ट्रा या एडेड शुगर न हो. क्योंकि बहुत से लोग पैकेज्ड जूस पीते हैं, जिनमें कई प्रिजर्वेटिव और फ्लेवर्स मिलाए जाते हैं. इनमें एडेड शुगर भी ज्यदा होता है. टेट्रापैक फ्रूट जूस भी पीने से बचना चाहिए, वरना फायदे की बजाय नुकसान पहुंच सकता है.
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